Cocktail

ELISE'S #GreatGinTonic AVEC SODA TONIQUE

ELISE'S #GreatGinTonic AVEC SODA TONIQUE

  • 2 oz de Soda Tonique The Great Jamaican
  • 2,5 oz de Cirka Gin Sauvage
  • 0,5 oz de sirop de cannelle et d’anis étoilé
  • 0,75 oz de jus de pamplemousse
  • 3 gouttes d’amer Angostura
  • 3 tasses d'eau
  • 3 tasses de sucre
  • 3 bâtonnets de cannelle
  • 4 anis étoilés
  • 1 quartier d’orange
  • Glaçons

Préparer le sirop de cannelle et d'anis étoilé :
Ajouter 3 tasses d'eau et 3 tasses de sucre, 2 bâtonnets de cannelle et 3 étoiles d’anis dans une petite casserole. Faire bouillir et laisser mijoter à feu moyen pendant quelques minutes. Laisser reposer jusqu'à température ambiante et filtrer.

Verser le gin et le sirop de cannelle et d'anis étoilé dans un verre lowball. Ajouter quelques glaçons. Faire flotter le jus de pamplemousse sur les glaçons. Ajouter le Soda Tonique. Compléter le tout avec les gouttes d'amer d'Angostura. Garnir d’un bâtonnet de cannelle, d’un anis étoilé et d’un quartier d’orange.

Photo: Duo-Tang Studio
Cocktail: Elise Sergerie